急性腸胃炎多見于夏季、秋季和夏秋季節交替。因為進食不潔或者變質食物后出現嘔吐、腹瀉、腹部疼痛，甚至伴隨發熱癥狀。出現這些情況時多因為胃腸道感染細菌、沙門氏菌等，及時到醫院就診，化驗血常規，看看有沒有發熱；還要化驗大便常規，了解哪種細菌感染。針對不同病因，采取不同治療方案，一般以抗炎治療為主。針對較輕胃腸道癥狀，病人可以口服藥物治療把胃腸道致病菌殺滅。另外病人在治療過程中建議多飲用鹽開水，還可以進食流食，多喝粥類。對于比較嚴重的胃腸道癥狀，每天大便10次、20次、30次，建議病人到醫院就診，要輸液治療，預防脫水引起嚴重并發癥。