有患者問發生貧血可不可以喝牛奶，答案是當然可以。有一類貧血的病人，例如營養不良性貧血，是由于營養缺乏，缺少維生素B12，出現巨幼紅細胞性貧血。牛奶中含有少量的維生素B12，但不能用喝牛奶來治療這種營養缺乏性巨幼紅細胞性貧血。出現了貧血的癥狀表現后，需要為機體增加營養以提供造血原料，包括蛋白類的物質。牛奶中含有豐富的蛋白，造血細胞需要血紅蛋白，而血紅蛋白需要珠蛋白，機體來通過攝入牛奶或雞蛋等食物以提供蛋白成分，從而合成珠蛋白。所以有貧血的病人可以適當的飲用牛奶，但如果當做一種治療方式則不恰當，因為針對不同類型的貧血，可以選用針對性的藥物進行治療。