腸胃炎能不能吃螃蟹這個問題，我自己的觀念是最好不要吃。中醫認為螃蟹是寒涼之品，另外螃蟹它的蛋白質比較高，假如你得了急性胃腸炎，這時候攝入太多的蛋白質的話，它會加重胃腸消化，加重癥狀，所以我建議最好不要吃。假如你是一個慢性的胃腸炎，一般來說拉肚子比較久的話，往往在中醫來說多數是屬于虛寒性的體質。螃蟹又是寒涼之品，還是屬于比較大寒之類的，對有這種慢性胃腸炎的患者也是最好不要吃，吃了可能也會導致癥狀的加重。假如你是一個慢性胃腸炎的患者，有時癥狀輕，有時候癥狀重，但是你的體質還算可以，還沒那么濕寒。然后每逢佳節的時候，一家人坐在一塊吃飯，正好就是一個螃蟹的季節，可以把姜、紫蘇等佐料放入，然后吃，而且不能過多吃，這樣會好一點。