膽固醇高稱為高膽固醇血癥，膽固醇分為低密度脂蛋白和高密度脂蛋白，低密度脂蛋白高提示有高膽固醇血癥，屬于高脂血癥。高密度脂蛋白膽固醇對人體有益，所以當它高時不會出現問題，而低時提示有高脂血癥，會對人體不利。膽固醇增高常見的原因是生活條件太好，飲食過于油膩，膽固醇含量攝入過多，進食的動物內臟、肥肉等過多，超過人體的利用程度就會蓄積，可能會導致血管內膜增厚形成粥樣斑塊，從而導致肝臟的脂肪變性形成脂肪肝，出現皮下脂肪堆積稱為肥胖癥。有的病人不胖也可能會出現高膽固醇，可能是因為肝臟的膽固醇以及脂代謝出現問題，像肝硬化可能會繼發高脂血癥，所以平常要管住嘴、清淡飲食、注意運動等會促進膽固醇的利用。