長期大量喝酒即酗酒，可以引起多個臟器和系統(tǒng)的受損，具體如下：1、肝臟損傷：比較常見于酒精性肝病，可以引起肝功能異常，長期飲酒甚至會導致肝臟硬化和肝臟功能衰竭，引起肝硬化晚期的致命性并發(fā)癥；2、神經(jīng)系統(tǒng)：表現(xiàn)在外周神經(jīng)系統(tǒng)，會引起外周神經(jīng)炎癥，導致四肢，尤其是足端、手端的針刺樣疼痛、感覺遲鈍、過敏、麻木等癥狀；3、心臟和血液系統(tǒng)損傷：長期大量飲酒會損傷心臟，引起酒精性心肌病，導致心臟收縮和舒張功能障礙，嚴重者可以引起心力衰竭。同時長期大量飲酒會引起貧血，尤其是大細胞性、低色素性貧血。