飲食控制是妊娠期糖尿病治療和護理的關鍵，合理的飲食治療原則為保證胎兒正常生長發育，并保持血糖平穩，不出現高血糖、低血糖和酮癥，具體如下： 1、按照體重每天的熱卡計算，孕早期患者需要熱卡與孕前相同，約105-126kJ/kg；孕中期和晚期應適當增加碳水化合物的量為126kJ/kg。妊娠7個月以后，每周體重增長不超過0.5kg，1個月內體重不超過2kg，整個孕期體重增長在10-12kg； 2、宜少量多餐，每天進餐4-6次，可安排早、午、晚三餐，上午和下午各加一餐； 3、合理搭配，孕婦根據體重計算每日所需的總熱量，合理搭配碳水化合物、蛋白質及脂肪比例，多選用大豆制品、蕎麥、玉米面、含水分較多的莖葉類蔬菜及瓜果等； 4、吃水果要適量，血糖水平較穩定的患者可吃少量水果，主要選擇含糖量較低的水果，如西紅柿、柚子、青梅、青瓜等； 5、忌食辛辣、生冷等刺激性食物，少食或忌食精致糖類如白砂糖、紅糖、冰糖等；甜食類，如甜餅干、蜂蜜、果醬等；油脂類，如奶油、豬油、黃油等；熬煮時間過長或過細的淀粉類食物，如大米粥、糯米粥等。