口腔潰瘍的發生跟日常的生活習慣有很大的關系，對于飲食，在積極配合醫生的治療情況下，要注意： 1、要補充維生素，維生素缺乏的患者，可以多食用一些富含維生素的水果和蔬菜，如綠葉菜、蘋果、橙子等； 2、還要食用一些有利于潰瘍創面愈合的食物，比如動物的肝臟、瘦肉、核桃等富含微量元素的鋅，可促進口腔潰瘍面的早期愈合； 3、口腔潰瘍患者除每天食用新鮮果蔬之外，還應對魚肉、瘦肉等葷菜適量補充，以確保人體對蛋白的攝入量，增強人體的免疫力； 4、過硬、不易消化的食物能夠刺激口腔黏膜，可能導致口腔潰瘍疾病的加重，因此要避免食用過于辛辣刺激和粗糙、堅硬的食物。