機體的微量元素很多，包括鈣、鐵、鎂、錳、鋅、錫等等，微量元素是指體內含量極少，但發揮作用巨大的一類元素，占體重的比重很少。機體缺少微量元素時，一定要明確是缺少哪一種微量元素再進行補充。比如發生缺鐵時最容易產生缺鐵性貧血，因為在血紅蛋白的合成過程中，需要鐵的參與。發生缺鐵性貧血最常見的原因是由于鐵攝入不足，排出過多。排出過多最多見于女性患者月經量過多導致的缺鐵性貧血，這時就可以多吃一些豬肝、內臟以及瘦肉，這些食物中含有的鐵質很高，同時炒菜的時候可以用鐵鍋，也有很多蔬菜、水果含有鐵質比較多，包括菠菜、蘋果等。如果機體缺鈣，就可以發生微量元素鈣的缺乏，缺乏鈣時，在嬰幼兒時期容易產生佝僂病，老年患者則容易產生骨質疏松。所以要根據患者缺少哪一種微量元素再進行補充，這才是科學的補充方法。