進行手術治療的扁桃體腫大患者，需要注意以下飲食要求： 1、術后一周以內盡量吃軟食、流食，一周以后可以適當進食軟爛的米飯，直到傷口愈合； 2、多進食含有維生素A、維生素C豐富的食物，如魚油、胡蘿卜、西紅柿、大棗、橙子等，能夠促進傷口的愈合； 3、多吃含有蛋白質豐富的食物，如瘦肉、牛奶、雞蛋等； 4、切忌進食辛辣刺激性的食物，如辣椒、韭菜等，容易引發傷口感染，不利于傷口愈合； 5、可以飲用新鮮的石榴汁或者將等量的白蘿卜、鮮橄欖切片水煎代茶飲，對于扁桃體腫大的患者有一定的食療作用。