晚上吃了櫻桃是否會對第二天的血糖造成影響，具體要取決于吃的時間以及吃的量。如果是在晚飯后吃櫻桃，而且吃的量較少，通常對第二天的空腹血糖不會造成太大的影響，但如果吃的時間比較晚，比如10點以后甚至凌晨起來吃櫻桃，而且吃的量又比較多，有可能會升高第二天的空腹血糖。因此糖尿病患者如果想吃櫻桃，但是又不想讓自己的空腹血糖出現過大的波動，建議可以在晚飯后適當地吃櫻桃，吃的量通常是正常人每餐的1/3-1/4左右，這樣子既能夠品嘗櫻桃的美味，同時又不會造成血糖出現過大的波動。再者晚飯后吃了櫻桃，患者還要去監測晚餐后的血糖，這樣就能夠較好地判斷晚上吃櫻桃對自己血糖的影響。如果晚餐后的血糖沒有出現太大的波動，第二天的血糖通常也就不會受到明顯的影響，但如果晚餐后測的血糖顯著增高，有可能就會波及到第二天的血糖，受影響較多的是第二天的空腹血糖，甚至有可能還會影響到第二天白天的血糖。