吃黑米粥大便會發黑。黑米內含有的纖維色素不被人體吸收，會隨著大便排出體外，所以大便會發黑。但是一般24-48小時，大便顏色會恢復正常，若超過24-48小時大便仍然為黑色，這時便要考慮有消化道出血的可能。消化道出血常見于慢性胃炎、十二指腸潰瘍、胃潰瘍等，若平時有腹痛、腹脹、噯氣、反酸等臨床表現，需要及時就醫，盡早發現是否有消化道出血。若長期未關注，會導致貧血、加重病情等。所以對于有大便隱血陽性等，建議完善胃鏡、腸鏡檢查，明確消化道出血部位及出血病因，根據不同部位及病因，進行相關處理。若為胃潰瘍出血，需要加用抑酸劑，腸道出血要進行相關的治療干預，可能包括手術治療。