糖尿病病人盡量不要喝黑米粥。糖尿病病人盡量不要選擇進(jìn)食粥類，因為粥類會將糧食煮的時間過長。雖然黑米屬于粗糧，但熬煮的時間過長可能會導(dǎo)致其中淀粉以及糖類釋放的比較多，所以進(jìn)食黑米粥以后可能會導(dǎo)致餐后血糖迅速上升。如果糖尿病病人確實存在某些口腔疾病或者有特殊情況也可以選擇粥類，如剛拔完牙或者最近幾天胃腸道出現(xiàn)不適時可以少量多次的進(jìn)食黑米粥。 總體而言，黑米對糖尿病病人比較有益，因為黑米屬于粗糧，可以給糖尿病病人提供比較多的粗纖維，可以幫助促進(jìn)胃腸道蠕動，還可以幫助病人延緩對于糖類的吸收。但是黑米煮成粥不如將黑米煮成飯，因為煮成粥會大大增加黑米的升糖指數(shù)。糖尿病病人可以選擇在每天的米飯當(dāng)中以1/3的黑米來替代，比較適合糖尿病病人。鼓勵糖尿病病人每天進(jìn)食粗糧，粗糧可以提高機(jī)體的新陳代謝率、加快脂質(zhì)的分解，所以黑米對于糖尿病病人是非常好的選擇。除此之外，玉米、小米等都可以適量的攝入。