咳嗽的患者不需要禁忌香菇，如果對香菇不過敏，新鮮和干的香菇都可以吃。香菇的口感好，新鮮香菇里含有很多維生素，營養豐富，干香菇泡發后和肉燒，口感很好。咳嗽、抵抗力差的患者，尤其是支氣管炎導致的咳嗽和呼吸道抵抗力差，如果對香菇不過敏，可以吃香菇。感染導致咳嗽的患者也可以吃香菇，香菇沒有什么味道，不會對消化道和胃腸道產生理化因素的刺激。變質的香菇可能會引起不良反應，盡量避免吃存放時間較長的香菇，因為是飲食安全的問題。香菇不但不會增加咳嗽的癥狀，還會通過增加食欲、增加口感、增加攝食量，來提高機體的抵抗力和補充機體所需要的微量元素和維生素，有利于病情的恢復。