正常人餐后1小時血糖數值盡管沒有明確規定，但不能超過11.1mmol/L。若超過11.1mmol/L，就考慮有糖尿病的風險。正常人進餐后胰島素隨之分泌，第一時相、第二時相很快都能分泌。從而使血糖在0.5-1小時達峰值，2小時以后逐漸下降，3小時內基本就達到空腹狀態。而糖尿病患者由于胰島素分泌值與血糖分泌值不能重疊，經常發生胰島素分泌延遲、延緩。此時容易造成血糖峰值延遲，所以正常情況下都是測空腹血糖和餐后2小時血糖的數值。若空腹血糖數值≥7.0mmol/L，餐后2小時血糖數值≥11.1mmol/L即可診斷為糖尿病。此外，正常人測血糖任何時間的血糖都不能超過11.1mmol/L。若超過則有發生糖尿病的風險，此時可以做一個糖耐量測試。若患者在40歲以上又有肥胖、過重、高脂血癥、高尿酸血癥，需提高警惕。若血糖過高并且超過了上述標準，應注意是否發生糖尿病，應到醫院進行正規檢查。