減肥適當喝小米粥不會引起發胖。但如果不加節制地過量喝小米粥，或者在喝小米粥時，向其中添加糖分或蜂蜜，就會使過多的能量進入到體內，引起發生肥胖風險的增加。從營養學角度上而言，小米粥本身的能量并不是很高，適當喝小米粥并不會引起過多能量超標，有助于維持機體的能量負平衡，促進脂肪分解和代謝，對于提高減肥效果有積極作用。從中醫食療角度上而言，小米粥能夠滋補脾經和胃經。對于脾胃虛弱所導致的運化能力下降，使過多食物在體內蓄積而造成肥胖。適當喝小米粥，利用其滋補脾經和胃經的作用，能夠提高脾胃的運化能力，進而避免過多食物在體內蓄積，對于提高減肥效果有積極作用。