肝癌患者在飲食上要嚴格注意，否則容易導致病情加重，誘發腫瘤早期惡化。具體飲食禁忌如下： 1、嚴格控制粗纖維飲食：有可能導致食管和黏膜的損傷。因為肝癌的大多數患者會伴有胃底食道靜脈曲張，吃粗纖維食物可以導致血管破裂而引起大出血，甚至危及生命； 2、避免吃刺激性的食物：如油膩、生冷、鹵菜、油炸、煙熏、腌制品，也不要吃過熱、過冷、過硬的食物； 3、盡量避免煙酒，甚至要戒掉，不要喝濃茶和咖啡； 4、腫瘤到后期要控制蛋白質的攝入量，如果攝入量過多容易在胃腸產生氨氣，導致肝性腦病而出現昏迷； 5、平時要注意飲食規律，避免暴飲暴食，可少食多餐，一天可以多吃幾次，以避免加重胃腸道的負擔。