適當吃小柿子不會發胖，如果不加節制大量的吃小柿子，會引起肥胖的風險增加。小柿子本身的能量較低，且富含有豐富的膳食纖維，能夠吸水膨脹，增加飽腹感，進而能夠避免攝入其他過多的食物，有助于維持體內能量的負平衡，動員脂肪的分解、代謝和利用。小柿子中的膳食纖維能夠吸水膨脹，促進糞便的形成，也能夠機械性的刺激腸道蠕動，促進糞便的排出，有助于減少便秘的痛苦，對于提高減肥效果有一定的作用。另外，1g碳水化合物能夠產生4000卡的熱量，如果不加節制的吃小柿子，就會引起過多能量在體內蓄積，也會導致肥胖的發生。