柿子和雞蛋盡量不要一起吃，因為柿子中含有一定量的鞣酸，而雞蛋中含有豐富的優質蛋白質。如果一起吃柿子和雞蛋，會使得柿子中的鞣酸和雞蛋中的蛋白質相互反應，產生一些不容易消化的物質，而加重胃腸道的負擔。所以從減輕胃腸消化負擔的角度上講，柿子和雞蛋最好不要一起吃。柿子和雞蛋都偏寒涼，如果一起大量吃柿子和雞蛋會寒上加寒，傷及陽氣，會引起手腳冰涼、面色蒼白、精神倦怠、容易疲倦的后果。柿子和雞蛋如果一起吃，其所含有的寒性，還能夠損傷脾胃。尤其是脾胃的陽氣受損之后，會引起食欲下降、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉，進而會加重引起消化不良發生的風險增高。