空腹不可以吃柿子，因為柿子里含有鞣酸的成分，鞣酸和胃酸、鈣質在胃內混合后容易形成胃石。胃石對胃有壓迫的作用，病人很快出現胃角潰瘍。這種胃石引起的潰瘍往往都是巨大潰瘍，病人會出現上腹疼痛、反酸、燒心，甚至惡心、吐的癥狀。如果空腹吃柿子后出現以上癥狀，要盡快胃鏡檢查。胃鏡下可以直觀地看到胃石、是否有潰瘍，而且在內鏡下可以進行圈套等手段碎石。如果把大的胃石變成小的碎石后，可以通過自身消化排到腸腔、排出體外。有些胃石很堅硬，需要在內鏡下粉碎到一定程度后，通過內鏡從胃內至口腔取出。取出胃石后一般要口服大量可樂，可以對細小胃石起到更好的吸取作用，達到清除的目的。如果胃石引起消化性潰瘍，要進行正規的抗潰瘍治療。