胃癌手術有許多方式，比如胃的部分切除。由于腫瘤較大或者部位較特殊，有時做全胃切除，這時病人和家屬就會擔心，全胃切除以后病人怎么吃飯，是不是會出現消化問題。實際上胃的主要功能是收儲袋，正常人一天吃三頓飯，因為他的胃可以儲存大量的食物，慢慢消化。當胃全部切掉以后，儲袋的功能就沒有了，這時病人可能表現術后進餐的次數增加。比如一天五頓或者七頓，這種生活習慣的改變。病人的術后消化、吸收的影響不是特別大。全胃切除以后，在近期內飲食還是以軟的，較容易消化的飲食為主。隨著手術后時間推移，半年或者一年以后基本上可以恢復到正常飲食結構，只是吃飯的次數較前增加。