從中醫(yī)角度看薏米屬于祛濕藥，也是一種藥食同源的食材，具有較好的健脾、祛濕功效。薏米可以通過健脾的作用，消除體內(nèi)濕邪產(chǎn)生的根源，同時(shí)又可以通過利濕的作用，促進(jìn)濕邪排出體內(nèi)，從而達(dá)到標(biāo)本兼治的效果。濕是六淫中的一種，也是中醫(yī)對(duì)病邪的特有描述。中醫(yī)認(rèn)為濕可以分為內(nèi)濕和外濕，外濕主要與居住的環(huán)境有關(guān)，而內(nèi)濕主要與臟腑功能失調(diào)有密切的聯(lián)系，且多數(shù)是因脾的功能受損而導(dǎo)致。而平時(shí)的濕氣主要是指內(nèi)濕。脾主運(yùn)化水濕，如果脾由于各種原因?qū)е鹿δ芟陆担绊戇\(yùn)化水濕，會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)相關(guān)的濕邪表現(xiàn)。如皮膚油膩、肢體浮腫、舌苔厚膩、口中黏膩，以及大便不盡、黏滯不爽。這時(shí)可采用健脾、利濕的方法來治療此類濕邪，薏米此時(shí)可以發(fā)揮作用。