牛奶和香蕉可以一起吃。具體原因如下：一、從中醫(yī)食療角度：1、因為從中醫(yī)食療的角度上來說，牛奶和香蕉可以很好地清除體內(nèi)虛火和內(nèi)熱，有著很好的滋陰效果。因此，對于陰虛火旺所導(dǎo)致的眼睛紅腫、視物模糊、咽喉腫痛、聲音嘶啞、口腔潰瘍、五心煩熱、失眠多夢的人，如果適當?shù)囊黄鸪耘Ｄ毯拖憬叮ㄟ^滋陰降除虛火，有很好的緩解上述癥狀的作用；2、牛奶和香蕉一起吃，還能夠很好地清除腸道內(nèi)虛火，對于大便秘結(jié)、大便干燥所導(dǎo)致的排便困難，如果適當?shù)囊黄鸪耘Ｄ毯拖憬叮ㄟ^清除腸道內(nèi)的虛火，促進糞便排出，在預(yù)防和緩解便秘方面有積極作用。二、從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)角度：從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)角度上來說，牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，要想很好地發(fā)揮出促進身體健康的作用，需要一定的非蛋白質(zhì)熱量。而一起吃香蕉，能夠利用香蕉中的每1g碳水化合物產(chǎn)生4kcal的熱量，提供非蛋白質(zhì)熱量，能夠更好地發(fā)揮出兩者的營養(yǎng)價值。