梨、枇杷、西瓜等瓜類水果、帶籽水果如草莓、獼猴桃，以及火龍果等都為涼性水果。涼性水果的概念主要來自于中醫，中醫認為食用此類水果后具有去火作用，因此稱其為良性水果。從西醫角度此類水果可以幫助人體補充水分或提供膳食纖維，起到調整腸道健康及身體水分的作用，同樣可以起到對人體有利的作用，調節人體代謝。因此雖不稱其為涼性水果，但此類水果在西醫上確實有一定的營養性作用，如西瓜、梨、枇杷等水果。此類水果通常其中水分含量較高，如瓜類水果。此類水分高的水果，進食后可起到補水作用，日常人體的水分來源，除喝水外食物中亦有較多水分。因此多食用含水分較高的水果亦可以起到補水作用，提高人體健康狀況。另外，帶籽水果，如草莓、獼猴桃及火龍果可起到通便作用。同樣可改善腸道健康，增加有害、有毒物質的排泄，同樣提高了人體健康狀況。因此雖此類水果在中醫上可能稱為涼性水果，但在西醫上因其發揮了一定營養作用，因此對人體健康有益。