沒有水果可以起到明顯降血脂的作用，比如常吃的蘋果、梨、橘子等，這些水果都是常吃的營養物質，不能降低膽固醇，也不能降低甘油三酯。因此高血脂的患者，飲食注意事項中水果是基本、必需的食物，但降血脂不明顯。高血脂患者降血脂主要還要靠低脂飲食，要把高膽固醇的食物，比如動物內臟，膽固醇高的雞蛋黃、牛羊肉等，要減少這些食物攝入。甘油三酯高的人還要減少主食攝入，因為碳水化合物攝入多了血脂水平也會高，這是高血脂患者臨床上飲食中要注意的事項。