本質上強直性脊柱炎是一種風濕類疾病，癥狀很大程度上跟自身的免疫系統息息相關，在飲食上應該避免易過敏的食物，并戒煙、少吃辣椒，這些食物可能導致自身免疫性機能紊亂，因此往往需要清淡飲食。 另外病情活動期患者應該注意進食高蛋白、高維生素、高鈣飲食，增強機體的免疫力。民間所說的吃什么補什么是錯誤概念，有時需要避免進食過多，否則使血脂、尿酸都會增高。 強直性脊柱炎患者的飲食沒有太多禁忌，若有其他原發疾病，需要禁口，比如有糖尿病要低糖，高血壓要低鹽等。