鼓勵強直性脊柱炎患者均衡營養，只要有利于身體健康，蛋、奶、魚、蔬菜、水果都建議攝入。另外，強直性脊柱炎是因為炎癥導致，骨質疏松的發生顯著早于正常人，因此建議患者加強對鈣的攝入，建議高鈣飲食，喝高鈣奶，吃含鈣較高的食物，避免因為炎癥而導致骨質疏松。 強直性脊柱炎會對機體產生非常嚴重的影響，使患者產生炎性腰背疼痛，病情晚期導致脊柱強直和僵硬，累及下肢大關節。疾病治療和飲食注意有很多誤區，部分患者認為發物不能吃，甚至因此導致營養不良。強直性脊柱炎的發病和腸道菌群明確相關，因此很多強直性脊柱炎患者體型偏瘦是因為吸收受到了影響。