腎衰竭患者由于腎臟喪失排出毒素功能，使毒素和水分在體內聚積，這時除藥物治療外，需要控制飲食，具體措施如下：1、減少水分攝入：過多水分攝入可能加重腎臟負擔，使水腫加劇，不利于疾病治療；2、減少鹽分攝入：減少鹽分攝入有利于控制高血壓，控制血中容量；3、減少蛋白質攝入，包括動物蛋白和植物蛋白，動物蛋白為牛肉、雞肉、魚肉、鴨肉、牛奶和雞蛋，植物蛋白主要是各種豆類，如黃豆類制品，減少蛋白質攝入后，可能減少機體尿素氮和肌酐代謝的來源，有利于疾病的治療；4、減少鉀元素攝入：腎衰竭患者通常伴有血中電解質異常，如高鉀血癥，所以需要減少鉀元素的攝入，有利于控制電解質異常；5、減少黃色蔬菜和水果攝入：如橘子、橙子、柚子、香蕉等。