痛風是由于體內尿酸、血中尿酸水平過高，導致尿酸鹽結晶沉積在關節以及軟組織，從而導致比較劇烈的關節紅腫、疼痛，所以痛風患者體內往往呈偏酸性環境。 對于痛風的治療則往往要讓患者保持體內弱堿性，一提到醋覺得它肯定酸，但是實際上這是認識的誤區，醋喝著會覺得酸，但到了體內通過代謝后即為堿性物質。所以對于痛風的患者而言，完全可以放心飲醋，對于痛風沒有壞處，甚至還有比較輕微的治療作用。