骨折以后可以吃牛肉，牛肉含有較多的蛋白質(zhì)，而且含有較多的鈣元素，所以骨折后可以根據(jù)自身的營養(yǎng)狀態(tài)，適當(dāng)進(jìn)食肉類食品，有利于骨折愈合。但是對于痛風(fēng)的患者要注意，如果有尿酸升高的病史，要慎重食用牛羊肉，避免血尿酸過高，導(dǎo)致痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎出現(xiàn)，所以要根據(jù)自身的情況適當(dāng)選擇健康飲食。骨折愈合時要進(jìn)行局部制動，無論是采取石膏固定或者小夾板固定，還是進(jìn)行切開復(fù)位內(nèi)固定的方法，保持穩(wěn)定比較重要，能夠使食物中的鈣逐漸沉積到局部，骨折部位才可以逐漸形成骨痂，使骨折逐漸愈合。在平時應(yīng)該多吃含鈣豐富的食物，如新鮮蔬菜、水果、肉類、豆制品、奶制品等。患者注意適當(dāng)補充維生素D，多做功能訓(xùn)練，可以通過有氧運動使骨折部位血運增加，有利于骨折愈合。