韭菜、牛肉可以一起吃，從中醫食療的角度上而言，韭菜的性味偏溫熱。而牛肉的性味偏平性，韭菜、牛肉的溫熱屬性相對比較明顯，對于陽氣不足的人。如果適當吃一些韭菜、牛肉，都能夠很好的緩解手腳冰涼、面色蒼白、精神倦怠、容易疲倦的癥狀。另外，對于脾胃虛寒所導致的食欲不振、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹。如果適當吃一些韭菜、牛肉，都能夠很好的溫補脾胃，清除脾胃寒氣，進而達到增進食欲、促進消化的作用。韭菜、牛肉一起吃還能夠很好的為機體補充優質蛋白質，而優質蛋白質能夠為體內眾多免疫物質的形成提供豐富原料。牛肉里面的蛋白質為免疫物質提供原料，韭菜提升陽氣，進而能夠發揮出增強身體抵抗力的作用。