食道癌如果是7cm，很難通過一個長度描述來判斷具體的分期問題。如果是單純的食道癌7cm，可能侵犯的深度也相對比較大，通常屬于局部的晚期或者是晚期性疾病。但是具體的分期，要結合多方面的因素，主要如下：1、浸潤深度：主要與所浸潤的深度有關，比如浸潤到食道的黏膜層、黏膜下層為T1，浸潤到固有肌層是T2，浸潤到外面的纖維層是T3。如果浸潤超過纖維層以及外界組織，可能是T4；2、淋巴結是否轉移：根據淋巴結是否有轉移以及轉移的具體的數目，具體的區域來決定是N0、N1、N2，還是N3；3、是否遠處轉移：根據食道癌是否通過血液系統轉移，分為M1、M0。通過T分期、N分期、M分期3方面的因素，來共同判斷食道癌具體是屬于Ⅰ期、Ⅱ期、Ⅲ期、Ⅳ期。對于相對早期的疾病，還是可以采用手術或者局部根治的治療辦法，來達到治愈的目的。對于局部晚期或者是轉移性疾病，治療上要以全身治療為主，包括免疫檢查點抑制劑、化療、局部放療。綜合的治療模式可使病人的生存期進一步延長，生活質量進一步有所改善。