食道癌是一種我國常見的惡性腫瘤，一般食管癌都發(fā)生在中國。我們國家食管癌的發(fā)病率也有很大的地域差別，河南、河北、山西是食管癌的高發(fā)地區(qū)。食道癌的病因有很多方面主要有： 1、飲酒，南方的食管癌大多數(shù)與飲酒有關(guān)系，這種病人飲酒量很大，早、中、晚有可能都喝，長年累月對食道、胃造成的影響是巨大的，日積月累就會癌變。 2、吸煙也有很大關(guān)系。 3、與飲食有關(guān)，進食含有亞硝酸鹽類的食物，或者有霉變的食物。所以，對變質(zhì)、腐敗還有霉變的食物要特別注意。其它方面還包括缺乏鋅、維生素。食管癌的發(fā)病因素是很復(fù)雜，跟外因也有關(guān)系，跟內(nèi)因也有關(guān)系。食道癌相對跟吃喝方面關(guān)系比較密切。