有胃病的人可以適量吃山藥。山藥含有豐富的淀粉、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質，其具有健脾益胃、助消化等功效，對于多數人，都比較有益。但山藥中含有較多的膳食纖維，其不易消化。若一次性食用過多會加重胃的負擔，導致胃病癥狀的加重，如可能會出現惡心、嘔吐、反酸、燒心等癥狀。此外，山藥與柿子、芒果同食可以發生反應，進而產生不易消化的物質，加重胃部負擔，因此有胃病的人應適量食用山藥。并采用水煮或清蒸的方法烹飪，以減輕對胃部的刺激。脾胃虛弱、對山藥過敏的人應避免食用山藥。總之，有胃病的人可以適量食用山藥，但需要根據具體情況而定，建議在使用前，咨詢醫生或營養師的建議，以確保食用的安全和有效。