1歲對孩子來說是劃時代的開始，1歲之內孩子吃輔食是被動喂養，主要以媽媽喂為主；而1歲以后開始主動喂養，孩子學著自己吃飯。1歲以后要吃固體類食物，常見的食物可以有軟米飯、餛飩、餃子、包子，此階段的奶量每天需500毫升，一天吃2-3頓輔食，每天鹽需要攝入2-3克。此時孩子牙已經長得很多，需要練習孩子的咀嚼能力，不需要吃太軟的食物，可逐漸過渡到成人的飯菜。如果孩子接受能力比較差，可以切碎一點讓孩子嘗試。 隨著年齡逐漸增大，孩子不能吃完全食用沒有鹽的食物，但也不能吃達到成人劑量的鹽，通常需要2-3克/天。同時也要注重平衡膳食，孩子每天要有肉、菜、水果、雞蛋、牛奶等。孩子年齡增大，需逐漸完全學會自己進食，每次進食時間不要超過半小時，家長不能追著孩子喂飯，讓孩子高高興興的吃飯。如果孩子吃飽了，不要再強迫接著喂，這樣防止孩子攝入過多，增加肥胖的風險。如果孩子不習慣于吃成人的飯，還是吃特別軟的飯，此時要給孩子逐漸過渡，讓孩子逐漸的學會吃固體食物，如水果不能再榨成果汁，也不能再做成果泥。可以選擇小的水果塊或水果條，讓孩子逐漸練習咀嚼，這樣既滿足了孩子的營養需求，又鍛煉了孩子的咀嚼能力，并且咀嚼食物也可以促進孩子的語言發育。