局麻病人在手術過程中呈清醒狀態，一般不影響病人的意識，影響病人的呼吸、活動可能也不受影響，因此在手術結束后就可以正常飲食。但有些病人，雖然使用的是局麻藥，可能對神經有影響，需要考慮此種情況，可以觀察1-2h再進食。比如吸脂手術，雖然使用的是局麻藥，但是局麻藥完全浸潤在皮下，可能在手術過程中，局麻藥還沒有完全吸收，可能還有局麻藥殘留。而且在皮下的血管、神經比較豐富，這時為了病人的安全，要再觀察一段時間。如果使用布比卡因麻醉，從給藥到布比卡因消退的時間，可能還要觀察1-2h，等局麻藥完全消退，這時才能進食。主要是防止局麻藥入血，引起毒性反應，或引起局麻藥過敏情況。所以局麻手術結束后就可以正常飲食。但為了防止局麻藥蓄積，或局麻藥中毒的情況，可能要等到藥物消退后，即手術結束后再過1-2h，才可以正常飲食。