乙型肝炎為肝炎的一類，包括急性肝炎和慢性肝炎，相應的飲食注意事項具體如下：1、急性肝炎：患者因消化道癥狀較重，可出現惡心、嘔吐、厭油等癥狀。在飲食上應注意以清淡、易消化的食物為主，還可進食富含維生素的食物，如增加新鮮蔬菜、水果的量和頻次，但需以患者能接受的量和頻次為基礎。若患者進食相對較差，可能需輸入葡萄糖，還應避免飲酒，避免進食對肝臟有損傷的藥物；2、慢性肝炎：患者應適量進食高蛋白、高維生素、高熱量、低脂、易消化的食物，有利于肝臟修復。同時應避免飲酒，避免進食對肝臟有損傷的藥物。若乙型肝炎患者出現肝硬化、腹水等情況，應注意低鹽飲食，限制水的攝入。對于肝性腦病患者，應適量限制蛋白攝入。