膽囊炎臨床需要重視的有幾種情況，油膩飲食需要特別關注，如動物內臟、煎烤食物。要特別小心高脂肪食物，動物內臟、海鮮、雞蛋、鴨蛋、蛋黃類食物要特別小心。 水果中要特別謹慎，像蘋果、梨、香蕉這類水果，脂肪含量較低，影響不大，但是過酸的食物還是要警惕。堅果類如核桃，油脂含量很高，進食以后誘發膽石癥、疼痛或引起發燒、黃疸的概率往往較高，所以這類患者對核桃、榛子類堅果千萬要警惕。