喝了一口變酸的牛奶，立即吐出來，可能不會有什么嚴重后果。所以大家這時候不要緊張。這種情況也可以防，在吃任何的食物和飲料的時候，包裝的東西的時候，要看一下有效期，很重要。另外，有的人即使喝了，也不會引起嚴重的反應。可能敏感的人，或者胃腸道比較敏感的人，容易出現惡心、嘔吐癥狀的時候。如果嚴重，就建議及時地就醫，可能因為吐泄，胃腸道的大量的腸液丟失，可能會引起水電的失衡。這時候就要及時地補液，也不會出現嚴重的后果，所以這時候就不要特別緊張。因為覺得變質了吐出來，可能到胃里邊的就非常少，往往就不會出現嚴重的后果。所以具體情況具體地分析，如果是胃腸道非常敏感的人，建議早期地就醫，醫生會根據情況來對癥的處理。因為如果量非常少，可能也不需要，比如說洗胃。因為洗胃也可能會引起其它的問題，比如說會感染，也不是絕對安全。所以根據具體的情況，可能對癥補液，來減輕胃腸道的反應，以防止水電失衡，導致其他情況的發生。因為嚴重的吐泄，可能會引起腸道的菌群的異味，可能會出現感染。所以注意就是防，吃任何的食物要看一下有效期，食物一旦可疑變質，要及時地棄掉，就可以避免這種情況發生。