若患者處于膽囊炎急性發(fā)作期，應(yīng)避免攝入任何食物，包括進水。因為當(dāng)膽囊處于急性炎癥時，膽囊會處于充血水腫的狀態(tài)，而食物會刺激膽囊的收縮，導(dǎo)致癥狀的加重，所以此時患者應(yīng)避免進食、進水。若膽囊炎處于靜息狀態(tài)，患者可以食用葡萄。因為葡萄中含有豐富的糖分與維生素，食用后有利于胃腸道蠕動，并且也便于吸收，不會增加肝臟對膽汁排放的負(fù)擔(dān)。葡萄不含脂肪，而脂肪消化需要膽汁的參與，所以葡萄不會加重肝臟膽汁的排放。而如果患者長期大量食用葡萄，可以降低血液中的血脂水平。所以膽囊炎患者在靜息狀態(tài)下，可以進食葡萄、西瓜等水果，有利于身體健康并避免膽囊炎發(fā)作。