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        高血壓能吃葡萄嗎

        參與醫生

        武漢大學中南醫院 王智泉 主任醫師
        高血壓患者能吃葡萄。葡萄富含維生素和微量元素以及電解質,葡萄非常美味,很多人都喜歡吃葡萄,主要是因為能夠提供豐富的維生素、微量元素以及電解質。高血壓發病的機制主要包括三個方面,一個是鹽負荷過重,再一個是交感神經活性的增強,還有RASS系統的激活,也就是腎素-血管緊張素-醛固酮系統的亢進。除此之外,高血壓的發病機制里面還提到了微量元素的缺乏和維生素的缺乏,因此高血壓的患者,通過吃葡萄及時補充維生素和微量的元素,有助于血壓的控制。高血壓的患者在飲食方面特別需要重視的是對于鹽的攝入,主要是對于國人而言,很多高血壓的患者是鹽敏感機制,也就是通過對飲食中鹽的攝入的控制,能夠有效幫助血壓控制。流行病學的數據顯示,國人鹽的攝入量一天>12g,世間衛生組織推薦的健康的飲食鹽的攝入量一天<6g,可見國人鹽的攝入量過高。總而言之,高血壓的患者能夠吃葡萄,盡量進食新鮮的葡萄,而不要吃經過鹽腌制的葡萄干等食物。
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