服用菊花一般可以降火。火屬于中醫外感六因病邪之一，火邪侵襲人體后往往易耗氣傷陰，體內一旦有火熱之邪，就會出現一系列癥狀，如面紅目赤、口舌生瘡、耳朵流膿、口腔潰瘍、牙齦腫痛、咽喉疼痛、皮膚表面癰癤瘡瘍、局部紅腫熱痛、小便短赤、大便干結等，都由體內有熱邪所致。引起體內有熱邪的原因可以分為實熱和虛熱，虛熱主要由各種原因導致體內陰液耗損，陰不能制陽，虛熱內擾而產生一系列癥狀。實熱之邪和虛熱之邪引起的癥狀，中醫通常采用降火的方法進行治療。實熱之邪直接采用降火的方法，虛熱之邪可以采用滋陰降火的方法進行治療。菊花屬于中藥辛涼解表的范疇，具有清熱疏風、平肝明目的作用，可以用來治療風熱之邪侵襲人體所出現的鼻塞、流涕、咳嗽、咳吐黃痰、咽喉疼痛等癥狀。此外，菊花對肝郁化火、肝火上炎引起的眼部癥狀具有較好效果。菊花性涼，具有降火作用，可治療體內火熱之邪出現的一系列癥狀。