早上起床空腹時肯定不建議喝咖啡，因為咖啡對胃絕對是刺激性的東西。咖啡可以提神，早上起來喝一杯咖啡可以感覺精神煥發、頭腦很清醒，對頭腦有刺激作用，會提神。但是咖啡會直接刺激胃酸的分泌，對于胃黏膜也有直接的刺激作用，所以不建議空腹喝咖啡。當然早餐時可以搭配一杯咖啡，但同時一定要搭配點心， 例如餅干、蛋糕、面包等都可以。咖啡是西式早餐，可以搭配西式的東西，搭配煎蛋、果汁都是可以的。但是不要直接只喝一杯咖啡，不吃東西，這樣會感覺胃疼，久而久之容易得胃糜爛、潰瘍等疾病，會胃疼很厲害。所以咖啡是好東西，早上起來喝咖啡不是壞習慣，是可以接受的習慣。但不要純空腹喝咖啡，一定要跟咖啡搭配一點食物，胃能得到適當緩沖、保護。不要讓咖啡直接刺激胃黏膜，直接刺激胃酸分泌，引起胃疼、胃部反酸、刺激的癥狀，是一定要去注意的。