在日常生活中很多人都有早上起來喝牛奶的習慣，但不建議空腹時單純喝牛奶，因為牛奶是一種流質飲食，如果早上起來空腹單純喝牛奶，會導致牛奶在胃內的時間較短，不益于它的消化。而且空腹時牛奶中富含的蛋白質、氨基酸等營養成分，容易被當做熱量消耗掉，無法儲存在體內。建議牛奶可以和富含淀粉的食物一起吃，比如饅頭、面包、花卷等，能夠有效地促進牛奶中蛋白質、氨基酸的吸收。淀粉類的食物可以作為能量供給身體的需要，可以有效地使牛奶中的蛋白質作為營養成分儲存起來。因此不建議空腹的時候只喝牛奶，空腹時牛奶可以和含有淀粉類的食物一起吃，也可以在餐后1-2個小時飲用牛奶。