糖尿病患者碳水化合物的攝入量應該適當，并非越少越好。首先，通常進食食物主要分為3大類，碳水化合物、脂肪以及蛋白質。碳水化合物在人的供能的過程中發揮非常重要的作用，所以說，需要保證合理的碳水化合物的攝入量。如果碳水化合物攝入量過少，供能的物質減少，長此以往體重會減輕，血糖也會明顯低于正常。如果長期碳水化合物攝入量過多，患者體重會有明顯增加，甚至超重或者肥胖的表現，另外長期碳水化合物攝入超標也會引起血糖的增加，所以碳水化合物的攝入要有適當狀態。一般來講，碳水化合物所提供的能量在每天所需要的熱量中大概占到了50%-60%。比如對于身高1.7米左右，體重65kg左右的2型糖尿病患者而言，每天的碳水化合物的攝入量大概在5-6兩，也就是說每天主食的攝入量大概控制在5-6兩，平均分配到3餐，可以是早餐1.5兩、中午到晚餐1.5-2兩的水平比較合適。所以說，對于糖尿病的患者而言，需要控制碳水化合物適量攝入，但是也不需要過分控制。所以碳水化合物的攝入量需要適當，過多或過少都不合理。