豬胰腺對糖尿病是否好，要看是以什么樣的方式。曾經有人移植豬的胰腺到人體身上，試圖增加或者挽回糖尿病病人的胰島素功能，但是從長遠來看，這種治療方式效果并不理想，所以在后面也沒有得到廣泛開展和推廣。還有一些人認為能不能通過吃豬的胰腺，讓病人的胰腺功能得到恢復，這種做法沒有科學依據。因為豬胰腺通過烹飪后，蛋白質已經變性，包括里面的胰島素都變性失活了，吃到消化系統里面，沒有任何活性。即便是吃生的豬胰腺，里面的胰島素通過人體的消化道，胃腸道的酶分解，到身體里面也已經失去了活性，這也就是胰島素目前沒有口服制劑的原因。因為胰島素本身就是一個多肽類的激素，而肽類進入消化道系統以后，就會被分解、失活，不會發生相應的作用。因此，豬胰腺作為糖尿病的一種治療方法，并不可取，也不太現實。