進食涼冷面是否會變胖，具體分析如下：1、進食適量涼冷面并不會引起過多能量進入體內，涼冷面中1g碳水化合物產生4000卡熱量，嚴格控制涼冷面進食量不會導致能量超標，進而不會引起肥胖；2、進食涼冷面時可以配合蔬菜食用，其含有膳食纖維，能降低涼冷面中能量吸收的速度和程度，對維持能量負平衡、促進脂肪分解、提高減肥效果、避免肥胖發生有著積極作用；3、進食完涼冷面后應配合相應運動，如游泳、打球、跑步等，能及時將涼冷面中含有的能量消耗，一般不會引起肥胖發生；4、進食過多涼冷面或進食后馬上睡覺而沒有及時進行運動，會使涼冷面中碳水化合物產生的能量在體內積少成多，使肥胖風險增加。