乳清蛋白質粉的功效與作用有以下幾點：1、提高機體免疫力、增強體質：因為乳清蛋白質粉中含有豐富優質蛋白質，而優質蛋白質是構成體內眾多免疫物質的原料。通過適當服用乳清蛋白質粉，為機體提供優質的蛋白質，提高機體內免疫物質的數量和質量，在提高機體免疫力方面有積極功效。因此對于抵抗力下降、容易生病的人，如果適當應用乳清蛋白質粉，在增強體質方面作用會非常明顯；2、預防和緩解超重與肥胖等：適當食用乳清蛋白質粉還能為肌肉構成提供豐富原料，當肌肉變得發達時，夠提高基礎代謝率，有助于維持體內能量負平衡。對于控制過多脂肪在體內蓄積，預防和緩解超重與肥胖的功效會非常明顯。適當食用乳清蛋白質粉為肌肉形成提供豐富原料，在緩解肌肉疲勞、預防肌肉衰減征方面也有積極作用。