肝硬化患者如果出現白蛋白低，可以通過飲食、靜脈進行補充。1、飲食補充：多攝入一些高蛋白的食物，如雞蛋、牛奶、魚肉、牛肉等。也要注意均衡飲食，不能過量添加一些高蛋白飲食，而忽略新鮮的蔬菜、水果。在均衡飲食的基礎上，再適當添加一些高蛋白食物；2、靜脈補充：也可以通過靜脈輸注白蛋白來進行相應補充。如果患者合并腹水，適當使用一些利尿藥物，也能夠有效的提高白蛋白濃度。最要注意的是針對肝硬化，一定要及時處理，尤其是病因處理。因為白蛋白偏低，主要是肝硬化、肝功能不全，合成蛋白的能力下降，導致白蛋白偏低。所以針對肝硬化及時治療，也能夠有效地提高白蛋白。如果出現肝性腦病，雖然此時蛋白有可能偏低，但一定要注意飲食中蛋白質量的控制。因為肝性腦病時，過量的攝入蛋白質食物，可能導致血壓升高，甚至出現嗜睡、昏迷，導致更嚴重的情況，所以此時也要注意限制蛋白的攝入。