一吃辣的就胃疼，可能是胃本身存在病變，如糜爛、潰瘍、腫瘤等，同時跟生活習性也有一定的關系，具體如下：1、病理原因：辛辣刺激性的食物，可直接作用在胃黏膜上，引起疼痛的感覺，亦會刺激胃酸分泌，導致胃酸分泌增加，如有胃潰瘍，疼痛就會加重。辛辣食物刺激，會導致腫瘤表面出現糜爛、滲出等病變，從而出現相應的疼痛癥狀。疼痛較為明顯的患者，應及時做胃鏡檢查，進行病理組織檢查，查看胃內的黏膜是否有糜爛、滲出、潰瘍，甚至潛在的腫瘤性病變。如患者有一吃辣的就胃疼的情況，應少吃太辣的辣椒，可適當吃辣味較弱的青椒；2、生活習性：在吃辣訓練后，會逐漸好轉。如南方人經常吃辣，一般沒有明顯癥狀，若南方人在北方居住時間久，偶爾吃辣，胃同樣會難以忍受，因此一吃辣就胃疼跟生活習性，也有一定關系。