經常喝適量的紅糖水一般不會引起發胖，但如果不加節制地過量喝紅糖水，就會引起發生肥胖風險的增加。從營養學角度上來講，紅糖水中的能量并不是很高，適當喝紅糖水，并不會引起能量超標。對于維持能量的負平衡有著積極作用，能夠促進脂肪分解代謝，對于預防和緩解肥胖，都有著積極作用。從中醫食療角度上來講，紅糖水能夠滋補脾胃，對于脾胃較差所引起的運化功能障礙，導致過多食物在體內蓄積引起的肥胖。如果適當喝紅糖水，通過健脾能提高脾胃運化能力，避免過多食物在體內蓄積，有預防和緩解肥胖的作用。但如果經常不加節制地過量喝紅糖水，就會使得紅糖水中的碳水化合物積少成多進入體內，造成過多的能量在體內蓄積，會增加肥胖發生的風險。